Vignobles et distilleries de l’Ontario

J1 | Départ vers Toronto
AM : Trajet vers l’Ontario, à la découverte des vins, spiritueux et bières de la province voisine. Premier arrêt : la région de Prince Edward County. Moins connue, le comté se démarque de plus en plus sur la scène canadienne, comptant 45 établissements vinicoles. Visite d’un vignoble de la région et dégustation. Trajet vers Toronto. Soirée libre dans la trépidante et animée Ville-Reine pour profiter de son nightlife et de ses nombreux restaurants.

J2 | Toronto – Niagara Falls (2 nuits)
AM : Tour de ville aux accents culinaires de cette métropole canadienne. Explorez le Chinatown et les différents quartiers ethniques ainsi que le quartier bohème de Kensignton Market, aux couleurs vives où se succèdent une panoplie de petits cafés et restaurants branchés. Le tour se termine par la visite d’une brasserie de la ville. PM : Trajet vers Niagara Falls. Bien connue pour ses chutes grandioses, la région a beaucoup à offrir aux épicurien curieux. En route, arrêt à Dillon’s Small Batch Distillers qui, à petite échelle et de façon traditionnelle, produit de magnifiques spiritueux à partir de produits locaux. Visite de la brasserie Oast House, dégustation de leurs bières. Soirée libre à Niagara Falls pour profiter de l’animation de Clifton Hill et admirer les chutes illuminées. PD

J3 | Niagara Falls
En compagnie d’un guide local, journée consacrée à la visite de trois vignobles de la région de Niagara. Découverte de Vieni qui, en plus de produire d’excellents vins, fabrique une délicieuse boisson inspirée de la Grappa italienne. PM : Bien connue des amateurs de vins, la maison Jackson Triggs offrira une visite complète de ses bâtiments à l’architecture saisissante ainsi que de ses cultures, de son centre de production de pointe et de son cellier à barriques sous-terrain traditionnel. Visite de Peller Estates, dégustation de leurs vins plusieurs fois primés et de leur délicieux vin de glace, spécialité de la région. Temps libre dans le charmant village de Niagara-on-the-Lake. PD

J4 | Niagara Falls – Retour
Retour vers le Québec avec un dernier arrêt pour découvrir les spiritueux de la distillerie King’s Lock, produits en bordure du fleuve Saint-Laurent. PD

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